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蔓越莓餅乾#我的莓好食光
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饒香雲隊

蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低!

功效：

1、可預防婦女常見的泌尿道感染問題

2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率

3、減少心血管老化病變

4、抗老化，預防老年痴呆

5、養顏美容，維持肌膚年輕健康

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 115克
糖粉 60克
蔓越莓幹 35克
全蛋液 15毫升
黃油 75克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔓越莓切碎
  • 步驟 2/9
    黃油搗碎，加入細砂糖和雞蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    倒入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    倒入蔓越莓幹攪拌均勻，成為麵糰
  • 步驟 5/9
    餅乾模具放上保鮮膜，將麵糰放入模具內，整理成型。
  • 步驟 6/9
    放入冰箱冷凍一小時後，取出。切成0.7釐米的厚片，同時烤箱預熱170度。
  • 步驟 7/9
    將餅乾均勻的擺在烤盤內，170度20分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

問：整形完放冰箱拿出來，不容易切，不成形？

冷凍時間太短，一定要在冰箱冷凍2個小時以上，否則麵糰太軟不易切。

釋出於 2018-08-08
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