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魅紅榴蓮夾心華夫餅
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酷酷的披薩

魅人紅色來自甜菜根粉，榴蓮夾餡是美味大亮點！

華夫餅做成港式圓型，切塊變化成扇形夾心；

榴蓮活血、甜菜根補血；吃上一塊嘴邊都是紅紅的，胃裡覺著好有能量~~

搭配青檸如意茶，美味補血的養生下午茶~~

時間:10-30分鐘
食材
甜菜根粉 2湯匙
全麥粉 2湯匙
泡打粉 0.6g
亞麻子油 1湯匙
欣和原漿米醋 1/8茶匙
糖稀 1.5湯匙
水 半湯匙
榴蓮肉 4湯匙
糖霜粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    甜菜根粉、全麥粉、泡打粉混合均勻；
  • 步驟 2/7
    加入油、糖稀、水、醋攪勻；
  • 步驟 3/7
    用手稍拍圓，輕放入預熱後塗油的華夫餅機內；
  • 步驟 4/7
    蓋蓋兒，再稍烤至水汽無共約3分多鐘；
  • 步驟 5/7
    可以中間開啟檢視下，時間越短色澤越豔；
  • 步驟 6/7
    華夫餅出鍋後，按紋路切開，塗抹榴蓮肉；
  • 步驟 7/7
    入盤，用網篩灑糖霜粉即可。
小貼士

1、甜菜根粉可在淘寶找到，是補血的好東西，推薦；

2、糖稀用的是韓式糖稀也叫水飴，用它是為了方便，用其他糖漿如楓糖漿、龍舌蘭糖漿亦可；沒有的話可以用糖替代和其他液體混勻後使用；

3、米醋也可用檸檬汁替代；

4、這裡用的料比較少成品比較薄，若想更厚可增加比例即可。

5、醋的新增不可少，以免增溫過程使甜菜根粉的紅色變成褐黃。

釋出於 2018-06-23
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