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早餐—小狐狸香蕉鬆餅
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滴臥嗣陝唾

香甜美味,把碳水化合物和水果的維生素結合起來,又萌又好吃,小盆友很喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 150克
細砂糖 30克
牛奶 200克
黃油 20克
雞蛋 1個
香蕉 1根
無鋁泡打粉 1克
草莓 幾個
藍莓 幾顆
巧克力豆 幾顆
聖女果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將低筋麵粉,細砂糖,泡打粉混合過篩。香蕉1根去皮碾成泥(留兩片備用)。
  • 步驟 2/8
    黃油用微波爐融化,打入雞蛋攪勻,再倒入牛奶混合均勻
  • 步驟 3/8
    篩入低筋粉拌勻後,加入香蕉泥拌勻
  • 步驟 4/8
    攪拌至無顆粒的細膩糊狀,靜置片刻
  • 步驟 5/8
    將平底不粘鍋小火加熱,不用放油,舀入一大勺麵糊,用勺子抹出想要的形狀
  • 步驟 6/8
    待麵糊表面小火烙至出現小氣泡,翻面
  • 步驟 7/8
    把狐狸的耳朵,身體,後腳掌都烙好
  • 步驟 8/8
    盛出,稍晾涼擺盤即可
小貼士

1、雞蛋可加可不加。我更喜歡不加雞蛋的味道。

2、煎好的鬆餅如果放在盤子裡,等到你做完之後,鬆餅就會變得有點溼軟。架在鏤空的支架上可以避免鬆餅軟塌塌的。

3、很重要:在煎完第一批鬆餅之後,平底鍋已經很燙了,在煎第二批時需要把火再調小一點,中等偏小。再次放入一點油,沾滿鍋,把鍋移開灶眼,下入第二批麵糊。麵糊放下後,再把鍋移回灶眼。鬆餅很快就熟,要盯著。

釋出於 2018-09-10
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