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芒果雞蛋布丁
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喪氣capability

換種方式吃雞蛋和芒果，換種心情過這一天。4人份。

時間:30分鐘-1小時
食材
芒果 半個
雞蛋 3個
牛奶 200g
小玻璃瓶 4個
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白糖和牛奶混合均勻，吃得甜可以再加點糖。10g糖做出來基本吃不出甜味，因為我們吃得比較淡。
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散和牛奶混合過篩兩遍
  • 步驟 3/5
    芒果切碎，倒入玻璃瓶裡，震掉大氣泡
  • 步驟 4/5
    冷水放鍋裡蒸五到七分鐘，時間太長會太老。
  • 步驟 5/5
    雞蛋香滑，芒果酸甜。入口即化。
小貼士

煮焦糖時要用小火，烤制時間因各烤箱脾氣而定。

釋出於 2018-07-05
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