香草味焦糖布丁
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老本製作
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
加入淡奶油、純牛奶、糖攪拌均勻 -
步驟 2/9
小火加熱，慢慢攪拌，以免奶液糊掉，直到奶液開始冒煙，馬上關火。
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步驟 3/9
蛋黃攪拌均勻
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步驟 4/9
加熱後的奶放涼後從高處慢慢加入蛋黃液中，一邊攪拌一邊加入。奶一定要放涼才可以加入到蛋液中，要不然會變成蛋花湯
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步驟 5/9
加入幾滴香草精（無需原味可不加）
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步驟 6/9
過篩
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步驟 7/9
倒入容器中
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步驟 8/9
為了美觀 泡泡拿牙籤戳掉
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步驟 9/9
預熱，150度中下層30-40分鐘
小貼士
可以加入馬蘇裡拉乳酪一起烤，會更美味哦。也可以加入藍莓等喜愛的水果哦。
釋出於 2018-06-01
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