由於花生是生得，得把它烘熟烘酥脆來。本想用烤箱，後來想想電費好貴，要烤20多分鐘才能好，還沒有用鍋子焙來的好。用不粘鍋小火熱鍋，把生花生放下，不斷的翻動，直至香味四溢花生變成深紅色。這裡千萬不能用大火，大火花生就焦了。也許你會嘗一嘗是否脆了，可是當時嘗是嘗不出來的，得等到花生冷了，那個時候就超級香酥。

花生做好後一邊放涼。

平底鍋摸一些黃油，把足量的棉花糖放入，一直攪拌至融化！

融化的過程中，把冷卻的花生米放入，不斷攪拌~~最後準備好油紙，這裡記得紙上面要撒上糖粉以免粘連。

鋪好後疊成搬磚狀，放到冰箱裡面冷卻。最後就可以等切開一品美味啦！！