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花生牛軋糖棉花糖版
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山薇騰

牛軋糖入口香甜，有股濃濃的花生及奶香，甚有嚼勁，不新增香料和色素的手工牛軋糖是越嚼越香，是大人及小朋友都喜愛的甜點。這款棉花糖版的牛軋糖不用熬製糖漿，操作簡單，快做起來，送給親朋好友，驚豔一下她們的眼球吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 300克
棉花糖 300g
奶粉 125g
黃油 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生洗淨放烤盤裡，中層，140度，20分鐘。
  • 步驟 2/9
    到最後五分鐘要守在烤箱旁邊，防止烤過火。聽到有噼裡啪啦花生爆裂的聲音就快好了。
  • 步驟 3/9
    脫去花生紅衣，並捻成兩半。
  • 步驟 4/9
    所有材料大集合。
  • 步驟 5/9
    黃油五十克。
  • 步驟 6/9
    花生三百克。
  • 步驟 7/9
    棉花糖300克。
  • 步驟 8/9
    奶粉125克。
  • 步驟 9/9
    黃油放入不粘鍋，小火，小火，小火。重要的事情說三遍。
小貼士

烤花生時要根據自家烤箱的脾氣來定時間，最後幾分鐘一定要盯著看。

不粘鍋一般鍋沿低，攪拌時一定要力度小。

釋出於 2018-08-30
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