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盆栽小蛋糕
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銥嘫懵懂友嵐

簡簡單單的直白小蛋糕，稍微裝飾下，也很漂亮哦。

時間:1-2小時
食材
糖 70克
水 50克
油 50克
雞蛋 4個
低粉 80克
巧克力 一塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋清蛋黃分開
  • 步驟 2/8
    蛋白分次加入50克白糖打至硬性發泡
  • 步驟 3/8
    蛋黃加入20克，打至顏色變白，分兩次放入油，每一次都要攪打至油和蛋黃糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均勻
  • 步驟 4/8
    蛋黃糊糊和蛋白糊糊分兩次拌勻
  • 步驟 5/8
    把拌均勻的糊糊裝入紙杯，震出氣泡
  • 步驟 6/8
    放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘，出爐倒扣
  • 步驟 7/8
    巧克力用刀刮出碎末
  • 步驟 8/8
    把巧克力碎灑在蛋糕上，插上裝飾花即可
小貼士

蛋糕一定要冷卻再撒巧克力碎，巧克力碎越薄越好。

釋出於 2018-12-19
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