蔓越莓抹茶布朗尼 - 蔓越莓抹茶布朗尼的做法,蔓越莓抹茶布朗尼怎麼做好吃,蔓越莓抹茶布朗尼的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓抹茶布朗尼

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楊桃

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清涼一夏！夏天的一抹綠色，讓人看著非常舒服，抹茶蔓越莓布朗尼，讓喜歡抹茶的童學欲罷不能！

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 70克

無鋁泡打粉 2克

黃油 65克

朗姆酒 2克

細砂糖 50G

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蔓越莓切碎備用
步驟 2/9

低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉混合過篩
步驟 3/9

雞蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化
步驟 4/9

鍋內放水，裝有黃油、巧克力的蛋盆隔水加熱到40度左右，邊加熱邊攪拌成醬
步驟 5/9

將朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力醬中攪拌均勻
步驟 6/9

將打好的蛋液加入巧克力醬中攪拌均勻
步驟 7/9

把準備的的麵粉再次過篩加入巧克力醬中
步驟 8/9

攪拌均勻的麵糊倒入陽晨布朗尼模具中
步驟 9/9

在蛋糕表面均勻撒上蔓越莓

小貼士

1、隔水化巧克力時，水溫不要超過60度，這樣會容易造成水油分離

2、剛考好的蛋糕不需要倒扣，直接留在烤盤內放涼

3、蛋糕放涼後直接可以取出，不沾效果槓槓的

釋出於 2018-07-31