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裱花蛋糕:眾桃捧壽+
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隕隊矩接某

借他人的名譽滿足自己的口腹之慾的蛋糕。

一個計劃外的蛋糕,沒有任何的想法。本只想隨隨便便堆點線條,但終歸還是應該應應景。越簡單越好。就用一個大大的壽填滿空白,連這個“壽”也懶得去費腦筋,就用慣常用的那個。上下兩圈壽桃,看起來也可以交差了。但調的奶油還有富餘。索性全都堆砌上去,結果看起來倒顯得繁複了。

時間:1-2小時
食材
6寸戚風蛋糕 1個
動物性淡奶油 180克
細砂糖 18克
色素 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料
  • 步驟 2/9
    蛋糕橫剖成兩片,將碎屑清理乾淨
  • 步驟 3/9
    奶油加糖,攪打至能保持花紋的狀態
  • 步驟 4/9
    取一片蛋糕抹滿奶油
  • 步驟 5/9
    放上另一片,抹面
  • 步驟 6/9
    頂面和側面抹滿奶油
  • 步驟 7/9
    調紅色奶油
  • 步驟 8/9
    在表面寫一個壽字
  • 步驟 9/9
    底邊和頂邊分別擠一圈壽桃
小貼士

蛋糕碎屑一定要清理乾淨,以防抹面時夾雜在奶油中影響品相。

圖案花紋可以隨自己喜好隨意變化。

釋出於 2018-08-20
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