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裱花蛋糕:噗噗車+
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焉曰訪磷撈

“要一個生日蛋糕”,“給小男孩”

主意很快就有了。其實,這是去年的想法:一個小汽車的蛋糕。那時候,還特意直接動手做車輪夾心餅乾,做車燈餅乾,給小汽車準備配件。然而,餅乾做好了,蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。

今年此時,重提蛋糕計劃。幾乎不假思索,這去年存著的心思便湧了上來。但,已沒有時間現做餅乾配件。那就奧利奧好了,好像大家都用奧利奧。。。

小汽車的蛋糕坯並不難拼接。一個8寸戚風,兩邊切下大約1/4當作車頂蓋,空出車頭的位置,削掉尾部多餘的頂蓋,最後把車體橫剖成兩片——生日蛋糕好像必須要有夾餡奶油什麼的。

小心屏息,有些擔心抹面會很糟糕,又心下自我安慰:抹不平也沒關係,反正最後都能被掩蓋。門窗邊框保險槓,好像一般都用巧克力,懶得去搞,焦糖奶油醬就很現成,描框畫線也沒啥不妥當。

奧利奧的汽車配件。整塊餅乾是車輪。拿一塊,扭一扭,分成兩片,小心把帶白色夾心的那一片切成兩半,再把一端修出圓弧,這就是後視鏡,而那白白的夾心就是反光的鏡面。而不帶夾心的那一片,就修成圓圓的車燈,一片最少可以做倆燈,前後車燈一共4個圓。

做好的配件裝上車體,小汽車一下子變有模有樣起來。噴刷車身之前先裝上車窗:白色奶油,圓孔花嘴,用小球球把窗框填滿。接下來給車身上色,綠色?為什麼大家都用綠色呢?那就綠色算了。用一排排星星把剩下的空白填滿。最後,用奶油焦糖醬在前窗擠出兩條雨刷。左右看看,似乎意猶未盡,把門窗邊框保險槓也再描上一遍。再無可新增,就這麼著吧。。。

時間:1-2小時
食材
8寸戚風蛋糕 1個
動物性鮮奶油 300克
白砂糖 30克
奧利奧夾心餅乾 6塊
綠色色素 少許
奶油焦糖醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    戚風蛋糕坯
  • 步驟 2/9
    奶油與用具
  • 步驟 3/9
    將蛋糕削平頂部
  • 步驟 4/9
    將兩邊分別切下約四分之一
  • 步驟 5/9
    在主體上擺出車頂的形狀
  • 步驟 6/9
    削去車後多餘的部分
  • 步驟 7/9
    將蛋糕主體橫剖成兩片,
  • 步驟 8/9
    將糖加入鮮奶油中
  • 步驟 9/9
    攪打至能保持花紋的狀態
小貼士

門窗線條與保險槓,雨刷也可以用巧克力漿來製作。

車燈,後視鏡,以及車輪也可以換成巧克力。

車體顏色可以根據自己喜好任意變化。

釋出於 2018-11-05
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