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韓式豪華部隊鍋+
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汙穢

冬日裡來一鍋韓式部隊鍋，別提多滿足了。今天分享的這道部隊鍋，做法順序上會和平時以往的有一點改變。是把蔬菜先擺好，才會加湯煮，就可以吃。不是像以往的調好湯才依次煮菜。相比較，我更喜歡這樣的做法，就算是待客，也是非常有面子的一道暖鍋，顏值也絕對不低喔，有肉有菜有面，一鍋解決 。今天的量我們家4人吃剛好。人少可以減半。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉片 1份
肥牛卷 1份
豆腐 1塊
午餐肉 6片
韓國手指年糕 1份
洋蔥 半個
黃豆芽 1大把
西葫蘆 半個
胡蘿蔔 1根
香菇 8個
豆皮 一張
韓式泡麵 1袋
韓式泡菜 一份
高湯（我用了豬骨湯） 1份
韓式辣醬 適量
韓式大醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先準備食材。五花肉片和肥牛卷我買了成品。五花肉其實也可以自己買來切。
  • 步驟 2/9
    準備年糕條和辣白菜。煮部隊鍋要用這種手指年糕才好吃啊。
  • 步驟 3/9
    沒有拉麵的部隊鍋不完整啊。我推薦這款部隊鍋拉麵，裡面是沒有調料的。就是專門煮韓式泡菜鍋滴
  • 步驟 4/9
    準備韓式大醬和韓式辣椒醬。超市都有賣
  • 步驟 5/9
    蔬菜洗乾淨後。洋蔥切塊。西葫蘆切片。胡蘿蔔切片，豆皮切2指寬，午餐肉切片。
  • 步驟 6/9
    這次用了利仁火鍋。開啟電源，火力調到高火。
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入植物油，放入五花肉翻炒變色
  • 步驟 8/9
    加入辣白菜一起翻炒後就先關火。
  • 步驟 9/9
    把蔬菜按自己喜歡的樣式碼好
小貼士

泡菜辣醬都有味道，要不要加鹽視自家口味了。

釋出於 2018-06-13
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