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一人食の部隊鍋
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寂然unlimited

冬天裡，總是想念暖暖的部隊鍋所散發的泡菜的香氣，魚餅的鮮美，芝士年糕的軟糯……

一個人開火，也能夠吃到美味喲！準備各種想吃的東東吧～

食材
切件泡菜 1包
魚餅 1大片
摩芋絲 10個
芝士年糕 1把
香腸/午餐肉/丸子等 n個
蘑菇/杏鮑菇 1個
玉米粒 若干
清水 一杯
洋蔥 1/4個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.洋蔥切絲，杏鮑菇切片，摩芋絲清水淘一下，肉類切片就，魚餅切一口塊，所有材料都備好後開始炒。因為只做一人鍋，所以用個奶鍋或小號雪平鍋就夠啦！
  • 步驟 2/3
    2.鍋熱後少量油把洋蔥絲炒香，再放入蘑菇、魚餅等（需要進味，不怕煮的都可以先放）輕炒一下，倒入泡菜炒均，再往上碼上摩芋絲、香腸/午餐肉/丸子、芝士年糕，玉米粒等等，稍加一點水，不用沒過菜（如果要煮麵的話可以多加點水），可以少加一點生抽調味，讓它煮10分鐘就好啦～
  • 步驟 3/3
    想更實在一點的話（就是不夠吃唄 ¯\_(ツ)_/¯ ），最後放上一塊麵餅，辛拉麵那種最佳，煮好再蓋上一片芝士，讓它被熱氣慢慢軟化，那是……絕對完美！
小貼士

如果有豆腐，白菜什麼的放進去會更豐富，但一人食的量我一般不會拆一盒豆腐了。

通常泡菜的鹹度和辣度煮一人鍋是足夠了的，不用再加調味料了。

釋出於 2018-11-10
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