jxcaipu logo
潮州菜頭圓（蘿蔔薯粉餅）
17.7萬 熱度 6 收藏
顧留芳Fffff

菜頭圓（潮州話叫胡圓），是潮州一個特色小點心。小的時候只有在過年媽媽才會煎給我們吃，這對喜歡甜食的我來說，也就成了一年裡最盼望的美味了。現在條件好了，隨時想吃都沒問題，關鍵是要有個好鍋，不沾底。所以有了這伊萊特的炒菜機，我立馬給自己做了個古早味菜頭圓吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 380g
農家薯粉 45g
白糖 30g
花生油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先把材料準備好，白蘿蔔洗淨去皮擦絲，稱好蕃薯粉、白砂糖。
  • 步驟 2/9
    伊萊特炒菜機通上電，選擇功能煎—特色蠔烙煎，開始預熱，在鍋內倒入少許花生油；再把白蘿蔔、砂糖、薯粉混合均勻
  • 步驟 3/9
    待伊萊特炒菜機鳴滴聲響，顯示屏閃爍著'下料'，開啟鍋蓋
  • 步驟 4/9
    把混合好的白蘿蔔倒入鍋中，平鋪，連同醃製出的白蘿蔔汁哦
  • 步驟 5/9
    想要漂亮點的，可以放上點綴，我摘了芹菜葉放上去
  • 步驟 6/9
    然後再蓋上鍋蓋，伊萊特炒菜機顯示屏閃爍'烹調'
  • 步驟 7/9
    待到5分鐘時，用配備的矽膠鏟子，藉助筷子把餅翻面，煎另一邊
  • 步驟 8/9
    繼續蓋上蓋子
  • 步驟 9/9
    時間到了，伊萊特炒菜機就會鳴響，提醒出鍋
小貼士

1、伊萊特炒菜機超強的不沾效果，可以讓人在享受美食的同時也無需攝入過多的油脂；

2、智慧感應與提示，在一定的時間提示“下料、出鍋”；

3、在美食製作結束之後，會自動啟動補炊功能，當你沒來得及出鍋的時候，保證菜餚不會冷卻又不會使食物燒糊，避免了很大的麻煩。

釋出於 2018-11-14
23
相關菜譜
寫評論