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杏鮑菇青椒拌飯
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乄續約這一段情侯
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時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 3個
生抽 一勺
黑胡椒 少許
蔥花 少許
青椒 1個
米飯 兩小碗
蠔油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將杏鮑菇切花
  • 步驟 2/8
    放少量油，翻炒至微黃
  • 步驟 3/8
    加入一整勺蠔油，一勺蝦籽醬油，一勺六月鮮醬油（使味道更豐富，可依照個人口味調整）
  • 步驟 4/8
    加入青椒
  • 步驟 5/8
    倒入一點水，熬煮至還能看見一點湯汁，可加入少量澱粉勾芡，使湯汁粘稠
  • 步驟 6/8
    加入中午的米飯
  • 步驟 7/8
    調小火，攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，完成
小貼士

加入米飯時湯汁不要留的太多，恰好能拌勻米飯就行，煮久了米飯會爛

釋出於 2018-07-27
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