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隔夜飯華麗變身——杏鮑菇雙腸炒飯
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

每天都會剩下多多少少一些米飯，只能放在冰箱裡。

為了不浪費，炒飯是最好的選擇啦！！

而且在冰箱裡放了一晚上的米飯炒出來更好吃哦，米粒很容易分離來了～

而且米粒更容易吸收其他配菜的汁水香味哦！

時間:10分鐘內
食材
廣味臘腸 半根
蒜香烤腸 一小節
杏鮑菇 一小節
豇豆 一小把
冷藏米飯 半碗
鹽 少許
生抽 兩匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    各種材料切丁備用～
  • 步驟 2/12
    鍋微熱，無水無油炒制杏鮑菇。用中小火，把杏鮑菇的水分炒出來，這樣口感會更Q彈。
  • 步驟 3/12
    炒成這樣就可以了
  • 步驟 4/12
    熱油將豇豆炒斷生
  • 步驟 5/12
    放入臘腸和香腸翻炒
  • 步驟 6/12
    加入杏鮑菇翻炒，再加少許鹽
  • 步驟 7/12
    加米飯，用鏟子拍碎。大火翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入少許醬油
  • 步驟 9/12
    快速翻炒至米飯粒粒分開
  • 步驟 10/12
    盛出，整整形壓壓平
  • 步驟 11/12
    倒扣
  • 步驟 12/12
    薄荷葉點綴，好啦～
小貼士

儘量少油少鹽健康吃法哦。

釋出於 2018-06-27
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