雞絲紅米飯 - 雞絲紅米飯的做法,雞絲紅米飯怎麼做好吃,雞絲紅米飯的家常做法 - 京細菜譜

雞絲紅米飯

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越獄alas

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用糙米等粗糧做米飯我喜歡拌著吃。這個拌米飯選用了紅糙米和莜麥，搭配雞胸肉，紅酒醋加少量橄欖油辣椒調味，微辣，真是太好吃了。如果完全是不吃辣的，就不要放辣椒好啦。

時間:30分鐘-1小時

食材

紅糙米 120克

莜麥 50克

雞胸肉 1塊

花生 60克

白芝麻 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好材料
步驟 2/9

紅糙米、莜麥提前一晚浸泡
步驟 3/9

將紅糙米、莜麥煮熟為乾爽米飯
步驟 4/9

雞胸肉加點蔥姜煮熟
步驟 5/9

晾凉後撕成絲
步驟 6/9

紅椒切絲、香菜切段
步驟 7/9

花生烤脆去皮，芝麻略炒一下；蔥白、紅酒醋、橄欖油辣椒、醬油、鹽調成汁
步驟 8/9

米飯、雞絲、花生芝麻等放大碗裡，倒入調味汁拌勻
步驟 9/9

再加入紅椒絲和香菜拌均勻就好啦

小貼士

1.韓式拌飯醬一般超市都會有的～韓式辣醬也可以的。

2.一些菌類一定要煮熟呢！

3.所有的菜都可以進行基礎調味，但是辣醬已經很重口了～不要放太多鹽。

4.鍋底下抹油很重要！這樣飯底下有糊嘎嘎！好吃！

釋出於 2018-08-26