姜食堂的蛋包飯
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謀怪手訪涎
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攤雞蛋是個技術活，反正失敗了好多次。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
圖片的量是原版的，按照配方的量下會比較合適普通家庭。熱鍋，下黃油 -
步驟 2/8
加蒜泥炒香
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步驟 3/8
加肉
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步驟 4/8
翻炒至半熟，加入所有的蔬菜翻炒
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步驟 5/8
加入所有的配料，炒至均勻
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步驟 6/8
按照一碗飯搭配兩湯勺的醬料，在鍋中翻炒，盛出。
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步驟 7/8
這是一個我失敗了好多次的步驟，打兩顆蛋，油鍋熱完下蛋，一邊攪拌一邊控制火候，儘量呈現上面不熟的狀況。裝盤OK
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步驟 8/8
撒上小蔥花，可淋上自己喜歡的醬汁。我不喜歡原版的醬汁，所以可以不要。
小貼士
攤蛋白蛋黃餅，一定要不粘鍋，小火，蛋白不打散，蛋黃需要打散。
釋出於 2018-07-05
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