"早起的鳥兒有蟲吃" 天氣這麼好用來睡覺實在可惜，不如早點起床做餐營養美味的早餐犒勞一下即將忙碌的自己，材料簡單，烹飪也簡單。

銀耳：既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

綠豆：清熱解毒降血脂，具有抗過敏，有抑菌作用可以增加機體免疫功能，