因氣候緣故我們小地方不產荔枝，對荔枝的認識還是在語文課本上，杜牧寫下的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句讓我對荔枝充滿了好奇，渴望能睹它的芳容，品嚐它的美味。隨著改革開放的春風，鄉與鄉之間、縣與縣之間公路建設的發展各種只聞其名不知其味的水果也擺上了餐桌，當然其中就有荔枝。荔枝雖鮮甜味美但性溫吃多了容易上火，所以吃荔枝時可搭配一些清涼去火的食物來中和荔枝的熱性。