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夏日海鮮粥
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褒花顏與夏

姨媽快結束的日子，胃口特改掉

時間:30分鐘-1小時
食材
海蝦 10-20根
沙白 10-15個，適量
肉丸 9個
米 適量
紅蘿蔔 半根
芹菜 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    下水，胡蘿蔔，肉丸，米一起下鍋，因為胡蘿蔔、肉丸需要煮透。煮約20分鐘，至米開熟，口感有點顆粒感為宜。
  • 步驟 3/6
    煮的時候記得蓋上蓋子，其實如果是砂鍋煮的話，更美味。
  • 步驟 4/6
    米開後，把沙白、薑絲、蝦下鍋一起煮
  • 步驟 5/6
    蝦和沙白下鍋後煮開了，下芹菜葉，灑點胡椒粉，（不用放鹽和油，因為海鮮有鹽味，肉丸會出油），攪拌蓋上鍋蓋，關火。
  • 步驟 6/6
    裝碗，開吃！
小貼士

沙白要一個個聞，有臭味的要挑出扔掉，否則一鍋粥都會醜

釋出於 2018-09-07
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