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飯合 | 趣味漢堡
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興奮watt

有光明就有黑暗，

而有種漢堡是光明和黑暗的共同體。

它們外表陽光燦爛，

但內心有可能住著個小惡魔。

上一分鐘還是正常臉，

下一秒瞬間精分給你看。

今天飯合就請來簽約廚師聞天，

來料理這隻精神分裂的小漢堡！

時間:10分鐘內
食材
漢堡胚子 一對
泡麵 一袋
牛肉 250g
雞腿肉 150g
生菜 少許
雞蛋 一顆
酸黃瓜 少許
番茄 一個
芝士片 適量
火腿腸 一根
食用油 適量
沙拉醬 適量
生抽 3茶匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
料酒 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將泡麵煮熟。
  • 步驟 2/9
    把調料汁放入雞腿肉中醃製10分鐘。（調料汁：生抽、料酒以及黑胡椒粉）
  • 步驟 3/9
    易拉罐的妙用在這裡，剪成圓圈後，就可以把煮好的面煎成麵餅。放入煮好的麵條要用勺壓一壓，這樣更容易成型。
  • 步驟 4/9
    金屬圈還可以用來煎蛋，放入切好的火腿丁，同時雞腿肉煎至肉質變色便可。
  • 步驟 5/9
    將番茄、煎好的雞腿肉切丁，放入沙拉醬攪拌。
  • 步驟 6/9
    將生菜、火腿肉沙拉、煎蛋依次鋪好。 精分的黑暗系小漢堡便做成了。
  • 步驟 7/9
    先將牛肉攪成牛肉餡。
  • 步驟 8/9
    在牛肉餡中加入洋蔥碎和黃油，充分攪打上勁。
  • 步驟 9/9
    將牛肉餡料捏成牛肉餅，煎至兩面焦黃。（生熟度可依據個人口味控制煎制時長。）
小貼士

把黃油摸到麵包胚子可去除乾燥的口感

釋出於 2018-12-17
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