這樣塞滿餡料的熱狗麵包和漢堡,相信絕對是小朋友們的最愛,葷素搭配營養也恰到好處,最主要的是自己做的乾淨又衛生,而且料也足,味道那是絕對不輸給外面賣的那些熱狗漢堡。
這裡建議一下大家,漢堡胚和熱狗胚最好用自己做的,因為網上賣的那些現成的胚子真的沒有自己做的好吃。再說了自己做的麵包胚吃起來也比較放心不是嗎?大家做麵包胚的時候 建議提前一天做好,這樣第二天早上起來的時候就可以直接用這個麵包胚來做熱狗和漢堡了。
因為我只有兩個漢堡模具,兩個漢堡模做起來比較少,而且也很浪費電。所以我又用了三個熱狗模具,這樣就可以一次多做點。也比較省電。
一.1湯匙差不多15g(就是一般我們喝湯用的湯勺要2、3勺的樣子)1茶匙差不差5g,大家可以自己把握下分量
二.這三黃雞是現場劏的,沒有很多血水,所以買回來只需清洗乾淨就行了,如果是冰鮮雞,或是拿來煲湯的,最好焯一下水比較好。
三.因為不太能吃辣,所以放的是甜椒,喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒會更有風味
四.雞很鮮美,香菇很香,所以調味料不用放很多,當然也可以根據自己口味加點八角啊什麼的~