三明治是最常見的西式簡餐，一般是以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。由於它是一款製作簡單、營養豐富、攜帶方便的組合食品，因此受到越來越多人的歡迎。

但也可以說它很複雜，它有著排列組合的無限性，現在任何一種麵包或面卷， 任何一種便於食用的食品，都可製成三明治， 食材的多元化，讓變化無窮的三明治不僅在我們的生活帶來方便的同時， 更給我們帶來創造了樂趣。

這段時間天熱， 懶得動手製作太花時間過於的食物， 就著家裡現有的材料：全麥麵包片、大蝦、雞蛋， 再加入點各種顏色的配菜， 營養全面且低脂健康。兩片面包夾上太過隨意， 口味也過於普通， 沒問題， 變化一下形式，表面刷點黃油將它放入烤箱中烘烤。

無需多長時間， 香噴噴的美味“鮮蝦三明治”就出爐了。麵包烤得恰到好處，色澤金黃口感焦脆，一口咬下去就能感受到蝦仁的鮮美和混合沙拉醬蔬菜的濃郁香味， 非常好吃。再來上一杯咖啡，生活真的很美好。。。