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辣媽食譜#炒油餅／油饃
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使人ascend

中午啦，不想吃婆婆做的麵條啦！趁寶寶睡覺，自己下廚～

時間:10-30分鐘
食材
自制油餅 一張
香菇 三朵
菠菜 三棵
芹菜 適量
雞蛋 兩個
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
香油 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油餅切絲，雞蛋打散加幾滴香油，所有菜洗淨切好。
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油，油多點，油熱滑入雞蛋炒熟，雞蛋撥一邊，依次放入蔥花，香菇，芹菜，菠菜翻炒。喜歡別的菜也可以放哦～
  • 步驟 3/6
    翻炒片刻後，加入餅絲翻炒。鹽，生抽，老抽，蠔油，香油加適量水調勻。
  • 步驟 4/6
    餅絲炒片刻後加入調好的汁兒，炒勻即可～
  • 步驟 5/6
    準備出鍋～香味撲鼻～
  • 步驟 6/6
    盛出，享用～
小貼士

家裡菜品沒有很多了，只有香菇和菠菜了。其實放些豆芽、胡蘿蔔絲什麼的，更好看更好吃～

釋出於 2019-02-09
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