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烤箱版香甜玉米餅～滿滿的愛意，和你在一起！
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玉樹臨風insert

風風雨雨很多年，不管我在外面有多辛苦有多累，在家這個溫暖的港灣總有你安撫我的心靈，讓我更加有動力向前進，隨著年齡的增長，我們都將慢慢老去，激情不再燃燒，親情卻成了陳年的酒，不管我在哪裡，我的心永遠和你在一起！

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 250g
小麥麵粉 250g
全脂奶粉 25g
砂糖 60g
酵母 2g
牛奶 220ml
芝麻 50g
玉米粒 50g
橄欖油 20ml
鹽 2g
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    兩種麵粉和奶粉混合攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    牛奶微波熱40秒，不燙就可以了，加入砂糖乾酵母和鹽，攪勻。
  • 步驟 3/9
    慢慢將混合牛奶倒入混合的麵粉中，攪成絮狀。
  • 步驟 4/9
    揉成麵糰，少量加入橄欖油，視麵糰的乾溼程度而定，不黏手即可。
  • 步驟 5/9
    蓋上潮溼的屜布，室溫靜置20分鐘.
  • 步驟 6/9
    將玉米粒微波20秒解凍後和入麵糰，再醒發10分鐘。
  • 步驟 7/9
    將麵糰揪下一塊擀成5mm的片。
  • 步驟 8/9
    這麼厚就可以了。
  • 步驟 9/9
    均勻的撒上芝麻，用擀麵棍輕輕的擀一下把芝麻壓進面裡就行了。
小貼士

玉米麵可以先用溫熱開水燙一下再和小麥麵粉混合，口感會更好。

釋出於 2019-03-06
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