備註：

1、紅糖中加麵粉是保證成品不漏糖的關鍵，但也不要貪多，放太多面粉會影響口感，只要少許麵粉讓紅糖在融化後不具有很強的流動性就好。

2、花生碎也可以換成其它任意乾果，比如核桃仁、大杏仁、葡萄乾等等。

3、麵粉的吸水性不同，所以要少量多次根據麵糰的狀態適當新增。

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