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蔥油煎餅
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路過電視十二道鋒味,霆鋒在做煎餅,中午沒吃飯,我弄了點面做了一個,非常好吃,只是我今天不在家,所在地條件有限,用的電磁爐我都煎糊了,但還是很好吃。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
隨意
水
看你做多少麵粉
蔥、油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉與水你掌握不了比例就稱一下。例如200g麵粉加100g水,當然各類麵粉的吸水量也會不一樣,所以自己感覺感覺。麵粉加水揉成團靜置幾分鐘。蔥加鹽油拌勻。我喜歡吃薑還加了點姜。
步驟 2/6
靜置好的麵糰,剛才一張包皮上面撒上蔥捲起來。
步驟 3/6
在螺旋式的卷一次。口子那我們認真弄,可以弄緊一點。
步驟 4/6
鍋裡面放油兩面一煎就可以吃了。
步驟 5/6
非常鬆脆。
步驟 6/6
剛才一個做的太少了。
小貼士
靜默微信:527183912 微信也分享美食
釋出於 2018-09-14
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