蔥花煎餅
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蔥花餅是一道既簡單又好吃的美味早餐，平常早餐要是時間趕不及的情況下，我都會匆匆忙忙的煎幾塊蔥花餅給孩子當早餐，配上一杯營養的牛奶，既好吃又不失美味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
200克的麵粉加入一個雞蛋，正好可以煎三塊 -
步驟 2/9
放適量的水攪拌均勻加入一茶匙鹽，一點點糖，胡椒粉，或者孜然粉，蔥花
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步驟 3/9
攪拌成這樣的麵糊，用勺子舀起來有線條狀
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步驟 4/9
取不粘鍋燒熱關火，然後刷上少許的油，倒入一勺麵糊，旋轉鍋讓麵糊均勻的鋪滿鍋底
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步驟 5/9
把鍋放在爐上開火中小火慢煎，煎兩面雙黃就可以了
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步驟 6/9
第二片面糊是這樣煎，第一塊麵餅出鍋後先不要放油，直接用勺子舀一勺麵糊進鍋中，像第一片面糊一樣，翻轉鍋均勻的鋪滿鍋底，然後從鍋的旁邊倒入一點點油，使麵糊變得更薄些，也許大家煎麵餅用的都是不一樣的方法煎，而我每次都喜歡這樣煎，煎出來的麵餅既好吃又很薄，如果沒這樣煎過的，可以試試哦！我覺得我這個方法挺好的
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步驟 7/9
像紙一樣薄的麵餅皮哦！
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步驟 8/9
煎麵餅我都是用小麥粉煎，那樣咬起來很好吃，也很香，韌性也很好，很薄的麵餅皮哦！
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步驟 9/9
成品
小貼士
麵糰用擀麵杖擀的越薄，炸出來越好看也越脆！炸的時候千萬別炸糊了，漂起來成金黃色就可以啦！
釋出於 2018-11-24
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