jxcaipu logo
紫薯煎餅裹果果
6.4萬 熱度 33 收藏
若桃壹

9.24 這是一個冷凍水果假奶油 巧克力醬不經曬的故事……追番追到腦袋瓜子好像有點不夠使了

時間:10分鐘內
食材
紫薯粉 少量
麵粉 1
牛奶 2～3
雞蛋 適量
橄欖油 適量
巧克力醬 適量
高仿奶油 真的更好
水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    往碗裡倒點兒麵粉，這些大概有二三兩……吧？
  • 步驟 2/9
    看心情往裡擱一兩勺紫薯粉，抹茶粉可可粉啥的都挺好，不加也沒事
  • 步驟 3/9
    往裡磕個雞蛋，就請假裝這是一個完整的雞蛋不要問我為啥沒蛋黃行麼謝謝了……
  • 步驟 4/9
    稍微攪和攪和，拆盒牛奶倒進去
  • 步驟 5/9
    認真的攪和勻
  • 步驟 6/9
    加點兒油，黃油色拉油橄欖油都行
  • 步驟 7/9
    看情況補點兒水，最後攪和成有點稀，整體沒啥明顯顆粒的糊糊就可以啦，不放心可以過個篩
  • 步驟 8/9
    拿個平底鍋，象徵性的刷層油，小火加熱到略微有點燙手，舀勺糊糊進去，迅速果斷嗷嗷瀟灑的端起鍋來轉一圈，（如果一切順利沒啥意外的話……）糊糊就成了一張薄餅
  • 步驟 9/9
    鍋扔回小火上，靜靜等餅變色冒泡
小貼士

麵糊攪拌成流動性較好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠點就可以了。為防止粘鍋，鐵板一定要預先燒得很熱，再調小火擦上油。

釋出於 2019-02-21
70
相關菜譜
寫評論