紫薯煎餅 - 紫薯煎餅的做法,紫薯煎餅怎麼做好吃,紫薯煎餅的家常做法 - 京細菜譜

紫薯煎餅

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歪頭少女rrr

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這個紫薯餅的做法非常簡單。記憶最深刻的就是這是小時候奶奶做給我們吃的早餐。當做好後一下鍋就能聞到噴噴的香味，讓人垂涎欲滴。長大後，根據小時候的記憶自己做來吃。紫薯屬於粗糧，對於每天都大魚大肉的我們很是適合。做法簡單快速，偶爾做來做早餐或者午後甜點都非常不錯。

時間:10-30分鐘

食材

紫薯 300g

糯米粉 50g

湯 15g

油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

首先將紫薯放鍋裡蒸熟。
步驟 2/10

把紫薯皮剝了。
步驟 3/10

加入200g糯米粉。
步驟 4/10

將紫薯和糯米粉均勻的混合。太乾的話加點水。繼續混合均勻。
步驟 5/10

如果買的紫薯不夠甜，可根據自己的口味適當加糖。
步驟 6/10

糅合均勻之後分成一個個小圓餅。
步驟 7/10

平底鍋內放油加熱。
步驟 8/10

放入紫薯餅，稍稍壓扁。
步驟 9/10

要勤翻面。雙面煎。
步驟 10/10

慢火煎好之後就能出鍋了。

小貼士

紫薯和麵粉一定要充分糅合。多糅點時間。煎的時候要小火，慢煎。

釋出於 2023-02-25