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脆底煎餃
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惜安夜夢蕭寒

一直想做煎餃，但是鍋具不給力，這次中的利仁電火鍋，超強不沾！！趕緊做起來！！

時間:30分鐘-1小時
食材
水餃 若干
清水 適量
麵粉 少許
食用油 一小勺
芝麻，蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    利仁電火鍋裡放一小勺油就可以了，畢竟咱們超強不沾呢！
  • 步驟 2/8
    把餃子均勻碼到電火鍋裡，邊碼邊把餃子底在油上晃一下就好了，碼好再開火，三檔火力！
  • 步驟 3/8
    過1-2分鐘翻一下餃子，看到底部金黃就可以加入清水。
  • 步驟 4/8
    清水漫過餃子一半就可以了，轉一檔小火，加蓋，燜煮。
  • 步驟 5/8
    在水快收乾的時候，倒入一小碗稀麵粉水，三檔火力，開蓋收汁。
  • 步驟 6/8
    水快收乾的時候，撒入蔥花和黑芝麻。持續收幹就可以啦！！
  • 步驟 7/8
    金黃酥脆！！超級好吃的說
  • 步驟 8/8
    皮脆多汁！！
小貼士

速凍水餃也可以，不用化凍直接做，但是要相對增加點時間。

釋出於 2018-08-02
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