紅炆兔肉
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痛苦panic
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公公買了兔肉準備今晚燙火鍋，所以兔肉和骨頭買的時候已經處理好了。個人覺得紅炆比較有滋味，所以把骨頭拿來紅炆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆塊、薑片、蒜頭和青蒜準備好了！ -
步驟 2/7
兔子
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步驟 3/7
油鍋熱了放一小勺白糖，再把薑片、大蒜豆瓣醬爆香。
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步驟 4/7
爆香後加土豆塊過油。這裡你可以加洋蔥和紅辣椒一起炒。
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步驟 5/7
加入兔骨一起炒，（別忘了放點料酒，一點就好。）而後加五香粉少許和生抽、老抽。（自己嚐嚐鹹淡呀！生抽鹹，老抽上色。）我沒有再加鹽和味精。
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步驟 6/7
把兔兔倒入砂鍋
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步驟 7/7
加半碗水大火煮開轉小火慢燉，十分鐘後再轉大火收汁。（中間要翻一翻，才能入味均勻。）
小貼士
最後你可以加點紅辣椒，我家老公怕上火所以沒加。加了更好吃喲！（不過我偷偷加了點豆瓣醬
釋出於 2018-06-29
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