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原盅椰子燉鴿子
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欣怡foresee

說起這個好喝的靚湯，真心要感謝豆果慢家庭滴小魚貓姐，在那天我漫無目的逛菜場滴時侯，他給我提供了這個菜譜！據說還可以美容，哈哈！美死我了，再次感謝貓姐分享，所以我也把它分享給大家！

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 一隻
椰子（大） 一個
枸杞 一小把
紅棗 3、4顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    市場買鴿子宰殺好，椰子開蓋，倒出椰汁備用。（賣椰子小販可以幫忙開蓋）
  • 步驟 2/3
    把鴿子洗淨焯水，撇去浮沫，建議涼開水沖洗一下。
  • 步驟 3/3
    把焯過水滴鴿子和紅棗、枸杞一起放入椰子裡，倒入椰汁後隔水燉兩個半到三個鍾。然後就可以美美滴享用了，香到不行啊(^o^)
小貼士

椰殼可以找專業一點的工具開啟，這樣可能會美觀一些。我是讓賣椰子的小販開滴，樣子醜了一些，大家不要見怪^_^還有，請不要問我神馬是隔水燉哦，不懂找度娘！謝謝！

釋出於 2023-10-10
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