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藕塊燉鴨肉
6.1萬 熱度 30 收藏
獵豹balcony

這鴨子是禽流感之前買的啊~~大家放心~~

時間:10-30分鐘
食材
鴨子 適量
藕 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
蠔油 適量
蔥姜 適量
大料 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備鴨子 洗淨泡水
  • 步驟 2/9
    剔骨
  • 步驟 3/9
    將鴨肉切塊備用
  • 步驟 4/9
    （加蔥姜料酒去腥）焯水
  • 步驟 5/9
    藕切塊備用
  • 步驟 6/9
    燒製鴨塊 加入蠔油 鹽 醬油
  • 步驟 7/9
    鴨塊入砂鍋 加幹辣椒
  • 步驟 8/9
    藕塊入砂鍋
  • 步驟 9/9
    大火燒開 小火燉制一小時以上 出鍋~
小貼士

鴨肉去腥是關鍵 蔥姜料酒必須有

釋出於 2018-10-24
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