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竹筍燉鴨肉
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忇筱園春色暨春
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時間:1-2小時
食材
鴨肉 500g
竹筍 200g
姜 適量
蒜頭 適量
辣椒 適量
香菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    簡單材料，香菇用水泡軟，竹筍，鴨肉都過下開水備用。
  • 步驟 2/7
    下油熱鍋爆香配料。
  • 步驟 3/7
    先倒下鴨肉翻炒。
  • 步驟 4/7
    再把竹筍倒下去炒有5分鐘。
  • 步驟 5/7
    鹽，清水一起下鍋燜煮20分鐘。
  • 步驟 6/7
    煮到汁少就下雞精翻炒均勻就出鍋裝盤。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

1、食材根據自己的愛好調整；

2、手抓餅不要提前解凍；烹飪前從冷凍室取出即可；

3、這個做法的“披薩餅”比較脆；如果喜歡軟一點的口感，可在手抓餅還有“白心”的時候抹醬料，鋪鴨肉，二荊條，撒芝士，蓋蓋煎；

4、沒有炒過的二荊條比較辣；不能吃辣的朋友，可以替換其他食材，或者將二荊條炒熟，再鋪在手抓餅上；

釋出於 2018-10-23
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