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烤箱版羊腰
7.6萬 熱度 21 收藏
悤孤島舊夢少男舊
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時間:30分鐘-1小時
食材
料酒 適量
鹽 適量
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    腰子切薄片，放少許料酒，鹽，孜然粉，醃製一小時，然後撲在烤盤裡，大火烤二十分鐘，翻面，放鹽、孜然粉或孜然粒，繼續烤二十分鐘，出爐即食
小貼士

好湯精髓：

1、煲湯的過程留意看湯麵有沒有浮沫，多撇幾遍浮沫湯的鮮味更加純正。

2、此湯用砂鍋來燉風味更佳。因為加了多種藥材也可以祛除羊羶讓湯更鮮美。

3、羊肉湯可以溫中禦寒，但不易多喝會引發上火。

釋出於 2018-08-07
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