jxcaipu logo
玫瑰牛腩
4.8萬 熱度 54 收藏
杢德彪西塞羅本西

一道濃郁甜美的葷菜~

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
玫瑰花茶 300ml
冰糖 50g
蔥 1根
姜 15g
蒜 3瓣
胡蘿蔔 150g
香菜 1小撮
醬油 2湯匙
蠔油 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    姜、蒜切片，蔥切小段
  • 步驟 2/8
    牛腩切塊，入鍋煎至上色微焦（不需要用油），盛出備用
  • 步驟 3/8
    另起鍋，加入醬油、蠔油、冰糖，小火加熱
  • 步驟 4/8
    放入牛腩塊，翻拌均勻
  • 步驟 5/8
    放入蔥薑蒜，炒勻
  • 步驟 6/8
    加入玫瑰花茶，煮沸
  • 步驟 7/8
    轉入高壓鍋，放入切好的胡蘿蔔塊，壓45min左右
  • 步驟 8/8
    出鍋，撒上香菜碎即可。最近喜歡濃重的畫風，親們還習慣嘛(^_-)？
小貼士

3-4人份。可酌情減少糖量。

釋出於 2018-09-26
10
相關菜譜
寫評論