jxcaipu logo
西蘭花雞肝泥
7萬 熱度 5 收藏
幸騎蝸牛追導弾

寶寶6個月後特別容易缺鐵，很多媽媽都會給寶寶吃高鐵輔食。但單純只吃高鐵輔食是不夠的，想要提高鐵元素的吸收，還要補充富含維生素C的食物。因為維生素C能提高鐵元素在人體的吸收率。可算是補鐵好幫手。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 60克
雞肝 30克
生薑 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花/60克雞肝/30克生薑/少許
  • 步驟 2/9
    雞肝切片。
  • 步驟 3/9
    .放入清水中浸泡30分鐘。
  • 步驟 4/9
    雞肝泡好後，瀝乾水份，將生薑放進去，醃製10分鐘左右。
  • 步驟 5/9
    雞肝冷水下鍋。
  • 步驟 6/9
    大火煮開，撇去浮沫，繼續煮至熟透。
  • 步驟 7/9
    煮熟後放到溫水中清洗乾淨。
  • 步驟 8/9
    西蘭花用清水沖洗兩遍，放在淡鹽水中浸泡5分鐘，再用清水沖洗一遍，可祛除農藥；
  • 步驟 9/9
    將西蘭花塊放入燒開的沸水中，煮熟。
小貼士

西蘭花，補鐵好幫手

釋出於 2018-10-03
33
相關菜譜
寫評論