高壓鍋大盤雞
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罕青蔥歲月
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞剁小塊，用老薑片、料酒、小蘇打拌勻醃製十分鐘 -
步驟 2/9
洋蔥、土豆、青、紅椒切滾刀塊備用
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步驟 3/9
豆瓣醬、番茄醬
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步驟 4/9
熱鍋熱油下雞塊煸炒
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步驟 5/9
雞煸炒出油，下豆瓣醬
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步驟 6/9
翻炒加番茄醬繼續翻炒
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步驟 7/9
加一罐啤酒燒開
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步驟 8/9
倒入高壓鍋，壓12分鐘
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步驟 9/9
，十二分鐘後開啟高壓鍋，翻炒雞塊，加入土豆、洋蔥塊，加少許生抽、鹽翻炒均勻 繼續煮
小貼士
胃不好，吃辣椒不多的人 ，此法做製作雞肉軟糯、鹹、鮮香可口，土豆已沙糯入口即化，老少咸宜！
釋出於 2018-08-18
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