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娃娃菜雞湯米粉
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怯貓兒愛吃肉愛

每次我燉雞湯，都會一次性加入足夠的水，這樣多出來的雞湯，第二天用來煮麵條（或米粉）來做早餐。今天就用這雞湯來煮米粉，米粉已提前泡軟，放入雞湯中的燜煮，雞湯的鮮美慢慢地浸入米粉中，再加上幾片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜雞湯米粉” 就完成了，只需早起十分鐘就能搞定。聞著這香味就讓人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品嚐，那是很鮮美、很自然的淡淡的鮮味，挑逗你的味蕾，餘味悠長。。。

時間:10分鐘內
食材
土雞 1只
米粉 1把
娃娃菜 1顆
薑片 3片
胡椒粉 少許
油鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熱鍋少許油，放入土雞塊進去煸炒；
  • 步驟 2/9
    煸炒至表面微微發乾後加入薑片進去翻炒；
  • 步驟 3/9
    將炒好的雞塊放入電燉煮鍋中， 一次性加入足量的水；
  • 步驟 4/9
    按下燉煮雞湯的功能鍵， 時間到雞湯就燉好了；
  • 步驟 5/9
    燉好的雞湯和雞塊盛入小碗中；
  • 步驟 6/9
    將泡好的米粉放入鍋中煮；
  • 步驟 7/9
    煮軟後加入娃娃菜進去煮；
  • 步驟 8/9
    最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可, 盛入碗中，表面撒上小蔥末。
  • 步驟 9/9
    可以開吃了。
小貼士

1. 煲雞湯時注意水要一次性加足，雞塊先煸炒一下更香； 2. 煮好的雞湯可以按個人要求新增食材， 再放入米粉一起煮即可。

釋出於 2019-02-26
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