夏季必備
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酸辣的泡椒鳳爪是夏日必備滴，假期或零食都是爽爽滴可口！斟上杯酒，幾隻鳳爪，彷彿這個夏天不再悶熱，並有了新的期盼！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鳳爪洗淨剪去指甲 -
步驟 2/9
放到加料酒和香葉的水裡煮開去血沫，煮至膨脹一倍左右
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步驟 3/9
撈起泡入涼白開水裡
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步驟 4/9
每個分兩半
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步驟 5/9
控幹
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步驟 6/9
糟滷一包
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步驟 7/9
和其它泡料拌勻，加入適量的涼白開水
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步驟 8/9
九層塔洗淨，加入這個味道很贊
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步驟 9/9
鳳爪放入消毒過的瓶子裡，倒入調好的料水
小貼士
玻璃瓶要消毒，可以用50度以上的白酒抹試一遍，每次食用時用乾淨筷子夾起，以防瓶子裡未吃過的變質！
釋出於 2018-12-18
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