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辣炒雞翅
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molecular柯南

正式進去大熱的時候了，一早因為一些事情醒了，就睡不著了，輾轉反側還是決定起床，不想去樓下鍛鍊，也不知道該幹嘛，衛生昨晚睡覺前就打掃好了

最後還是決定更新菜譜吧...其實不知道什麼時候開始只是小小的愛好燒飯對於我而言以至於不知道什麼時候變成生活中不可或缺的一部分了.......

也許也不是什麼不好的事情吧.........

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 六個
醬油 兩湯勺
蔥 適量
姜 3g
大蒜 三瓣
耗油 兩湯勺
啤酒 50ml
青椒 三個
小米辣 四個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有需要的調料，雞翅買回來之後化凍，去血水
  • 步驟 2/9
    把雞翅剁成小塊，調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製5分鐘以上。
  • 步驟 3/9
    將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
  • 步驟 4/9
    香蔥洗淨後切段，大蒜和生薑切成粒狀。
  • 步驟 5/9
    啤酒準備後備用
  • 步驟 6/9
    鍋裡上油，油熱後放入雞翅煸炒
  • 步驟 7/9
    待雞翅水吐完，並出油時放入切好的大蒜末和薑末繼續炒出香味
  • 步驟 8/9
    再放入切好的圓圈圈辣椒
  • 步驟 9/9
    調入一湯匙蠔油。
小貼士

喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活 微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我。還有美食群可以交流哦

1醬油和蠔油的量比較足，如果還需要放鹽，要謹慎。

2不能吃太辣，可以把小米辣椒換成普通紅椒。

3味重者，可在起鍋前調入雞精。

釋出於 2019-01-16
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