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辣炒雞翅
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思議sensitivity
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時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 8根
美極鮮味汁 1湯勺
生抽 2湯勺
料酒 2湯勺
鹽 1小勺
蔥 2根
姜 6片
蒜 3顆
辣椒 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要材料：雞中翅、美極鮮味汁、辣椒、蔥薑蒜
  • 步驟 2/9
    雞翅解凍後冷水下鍋，燒沸後焯燙幾分鐘出浮末，焯好後倒去浮末汁過清水沖洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 3/9
    焯洗好的雞翅切成小塊（每根切成三小塊），其他調料切好備用
  • 步驟 4/9
    鍋中倒入適量的油放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/9
    倒入雞翅煸炒
  • 步驟 6/9
    雞翅煸炒成表皮焦黃時調入1小勺鹽、2湯勺生抽、1湯勺美極鮮味汁、2湯勺料酒，翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    接著再加入少許開水放入切好的辣椒，蓋上鍋蓋中小火燜煮幾分鐘
  • 步驟 8/9
    雞翅燒至熟透，鍋底還留些湯汁，最後再滴入幾滴美極鮮味汁就可出鍋
  • 步驟 9/9
    香香辣辣的非常開胃
釋出於 2018-10-03
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