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麻辣炒雞翅
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褒花顏與夏

雞翅，不要多長時間就可以熟的葷菜，做法多樣，常備一包雞翅絕對是快速解餓還解饞的有效方法。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 一盤
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅斬小塊，最好是一口可以吃的大小，更易熟，蔥段，蒜瓣，尖椒，姜塊，佐料準備胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，芝麻，花花還放了一點麻辣粉
  • 步驟 2/6
    尖椒，蒜瓣，姜粒炒香
  • 步驟 3/6
    火調小，放入佐料粉炒開，略炒一下
  • 步驟 4/6
    放入雞翅塊，大火翻炒
  • 步驟 5/6
    炒到表面斷生，放生抽，少許糖，一點點水，水一定不要放多，雞翅很容易熟，而且本身有水份，水量以悶5分鐘就會幹掉為準，蓋蓋悶3到5分鐘收汁
  • 步驟 6/6
    調入鹽味精，一把蔥段，翻炒均勻，即可。
釋出於 2018-08-18
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