Name: 豬尾巴花生湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬尾巴 2個; 鹽 適量; 花生 250G

豬尾巴花生湯

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Esperanza-琳

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花生豬尾湯具有健脾和胃、益腎利水，補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆。在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，益腎、填髓、補骨，潤腸。豬尾巴含有豐富的膠質，具有補腎壯筋骨、健脾益氣血之功效，民間多用其輔助治療遺尿症。適合1歲以上兒童食用

時間:10-30分鐘

食材

豬尾巴 2個

鹽適量

花生 250G

烹飪步驟

小貼士

豬尾巴新鮮的也可以，嫌毛多的話可以放火上烤一會再衝洗乾淨即可，滴幾滴醋是為了保留湯裡的鈣物質。我用的是醃製過後曬過幾個大太陽的鹹豬尾巴，比新鮮豬尾巴燉煮出來的口味更加好喝。

釋出於 2018-09-05