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蘿蔔豬肺湯
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一元
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時間:1-2小時
食材
豬肺 1只
胡蘿蔔 1個
白蘿蔔 半個
花生 50g
麥冬 10g
生薑 少許
白酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    買回來的豬肺用水沖洗,用手抓出豬肺裡面的髒氣泡,洗到豬肺變白就可以了
  • 步驟 2/3
    把洗淨的豬肺焯水,加姜、酒一起~焯完水後再盛出來清洗
  • 步驟 3/3
    把切好的胡蘿蔔、白蘿蔔、生薑、麥冬和焯好水的豬肺倒到砂鍋內煲1個小時後再加花生煲半個小時即可
小貼士

豬肺一定要買白一點的乾淨,而且豬肺一定要洗得很乾淨這樣湯才不腥湯還白哦

釋出於 2018-11-28
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