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叉燒肉【家庭版】
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漫天蒲公英辛
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家裡有個不愛吃肉的小寶,天天整著花樣給弄肉吃也是醉了
時間:30分鐘-1小時
食材
豬梅肉
750克
李錦記叉燒醬
6勺
生抽
1勺
老抽
半勺
米酒
2勺
蜂蜜
1勺
鹽
1勺
蠔油
2勺
蔥結
2個
薑片
3
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
肉切成等量的四塊,用牙籤在肉的表面插孔
步驟 2/8
調味料備齊
步驟 3/8
混合拌勻
步驟 4/8
醬汁和薑片、蔥結一起倒入保鮮袋,放入肉塊,按摩幾分鐘讓肉更入味
步驟 5/8
紮好保鮮袋放冰箱冷藏24小時
步驟 6/8
烤箱預熱後,把肉塊碼烤架上,上下火200°先烤5-10分鐘左右,把表面的醬汁烤乾
步驟 7/8
取出在每塊肉每一面都刷上蜂蜜
步驟 8/8
再入烤箱上下火180°烤35分鐘左右即可取出放涼切片,中途要再刷一次蜂蜜
小貼士
肉要挑帶點肥肉的才好吃
釋出於 2019-02-11
34
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