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【素肉鬆】無油微波零廚藝
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愛賣萌_
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時間:10分鐘內
食材
豆渣 適量
醬油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆渣瀝乾水分放在可以進微波爐的碗裡
  • 步驟 2/6
    加入少許醬油上色和糖調味（還可以根據口味新增五香粉胡椒粉等）
  • 步驟 3/6
    微波爐叮1分鐘出來以後拌勻。散散熱氣
  • 步驟 4/6
    再微波爐叮40秒。取出攪拌散熱。反覆3次
  • 步驟 5/6
    把豆渣沿著碗壁攤放。最後一次取出來的時候可以看到明顯有滑落。證明水分減少。乾燥的豆渣滑落下來。那麼這時候狀態就差不多了
  • 步驟 6/6
    但是這時候摸去還是會覺得不夠乾燥。不要緊。放室溫晾涼。就會幹燥很多。再最後微波叮30秒，徹底乾燥一下。即可
小貼士

看到照相機裡躺著一堆夏季的時令菜。猶豫要不要發

猶豫著。猶豫著。又擱置了。總覺得還想要再囤會兒

那麼繼續我的豆渣消耗記吧。其實還有很多想用豆渣做的東西。只是最近都沒喝豆漿了

這樣下去是不是能出個專輯了呀

今天這款是無油的。當然如果追求更高的口感又不介意攝入油分的同學。自行加兩勺油進去呦。

裡面的豆皮神馬的我都沒有去掉。看著是不是很像成團的肉酥顆粒啊

釋出於 2018-08-14
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