素肉鬆不光能拌冷盤哎,最近在飲品界也發現了它的一席之地……素肉鬆,素食菜譜之一,以豆腐為製作主料,素肉鬆的烹飪技巧以清炸為主,口味屬於炸燒味,色澤米黃,蓬鬆綿軟,味道鮮鹹,營養價值較高,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
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